|
|
Avocado-yoghurtdipsaus Met Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 vleestomaat*2 rijpe avocado′s*2 eetl.citroensap*1a2 teentjes knoflook*1 dl yoghurt*2 eetl.gesnipperde korianderblad*
1a2 thl.sambal*zout.
Voorbereiding:
Kruis het velletje van de tomaat in,dompel hem enkele seconden in kokend water en trek het velletje eraf.halveer de tomaat,verwijder de zaadjes en het vocht en snijd hem in stukjes.
Bereidingswijze:
Halveer de avocado′s,verwijder de pitten en lepel het vruchtvlees uit de schillen.prak het vruchtvlees fijn met het citroensap,pers de gepelde knoflook erboven uit en meng de yoghurt erdoor.roer de stukjes tomaat de koriander en de sambal door de saus en breng op smaak met zout.
|
|
|